Geranienfeld Alto Adige
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Geranienfeld

Vins du Haut-Adige, du fond de vallée à près de mille mètres

Des vins Alto Adige DOC frais et précis, nés sur porphyre, graviers et roche dolomitique.

Géraniums rouges en fleurs

Geranienfeld signifie « champ de géraniums »

Le nom évoque les balcons fleuris des fermes et des villages du Tyrol du Sud, l’image la plus familière de cette région. Nous l’avons choisi parce qu’il exprime un lien précis avec le Haut-Adige, sa beauté et sa culture.

Nos vignes poussent sur des pentes ensoleillées, entre forêts et sommets alpins. Altitude, climat frais de montagne et sols riches en minéraux donnent des vins élégants, frais et de caractère, chacun reflet direct de son terroir.

Notre idée est simple : faire des vins qui ressemblent au Haut-Adige, en respectant la terre avec un soin artisanal et des choix durables.

7
vins Alto Adige DOC
350–970 m
altitude des vignes
2024
millésime actuel

Chaque vin a son altitude

Dans le Haut-Adige, l’altitude décide presque tout : l’écart entre des journées chaudes et des nuits fraîches préserve l’acidité et les arômes, tandis que les sols changent d’un versant à l’autre. Le Lagrein aime la chaleur des fonds de vallée alluviaux ; le Kerner monte jusqu’à près de mille mètres, sur des sols pauvres et caillouteux.

Trois sols, trois caractères

  • Porphyre

    Porphyre

    Des sols alluviaux chauds et profonds, aux sédiments porphyriques, donnent structure et fruit mûr au Chardonnay, au Pinot Blanc, au Sauvignon et au Lagrein.

  • Diorite et phyllade quartzeux

    Diorite et phyllade quartzeux

    Des sols graveleux et caillouteux, pauvres et drainants, exaltent l’aromatique du Gewurztraminer et du Kerner.

  • Roche dolomitique

    Roche dolomitique

    Des dépôts calcaires dolomitiques sur porphyre apportent finesse et une trame tannique délicate au Pinot Noir.

Les vins

Blancs et rouges Alto Adige DOC, du fond de la vallée aux vignes de montagne.

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Geranienfeld Lagrein Alto Adige DOC 2024

Rouge, 350–450 m

Geranienfeld Lagrein Alto Adige DOC 2024

Le rouge autochtone du Haut-Adige, cultivé dans les fonds de vallée les plus chauds entre 350 et 450 mètres. Élevé sur lies fines en grands foudres, il est robuste, harmonieux et d’un grenat profond.

Robe
Rouge grenat intense.
Nez
Violette, fruits des bois, chocolat et épices.
Bouche
Robuste, expressif, harmonieux et bien structuré.
Accords mets et vin
Viandes savoureuses et gibier, porc, cuisine épicée et fromages affinés.
Fiche technique complète
Cépage100% Lagrein
AppellationAlto Adige DOC
Millésime2024
Alcool13 % vol
Service18–20 °C
Altitude des vignes350–450 m
SolAlluvial à sédiments porphyriques, graveleux et fertile
ConduiteGuyot
VendangesDébut octobre
VinificationMacération traditionnelle en inox à température contrôlée, fermentation malolactique, élevage sur lies fines en grands foudres
Garde5–10 ans
AérationOuvrir environ une heure avant
Bouteille0,75 l
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Geranienfeld Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Blanc, 400–700 m

Geranienfeld Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Un Chardonnay de montagne qui mise sur la fraîcheur : sans fermentation malolactique et élevé sur lies en cuve inox, il est svelte, lumineux et d’un corps agréable.

Robe
Jaune verdâtre.
Nez
Fruité et délicat, avec des notes d’ananas et de banane.
Bouche
Svelte, frais et vif, avec un corps agréable et une finale de fruits exotiques.
Accords mets et vin
Entrées légères, huîtres et crustacés, poissons maigres et gras, viandes blanches, volaille et fromages frais.
Fiche technique complète
Cépage100% Chardonnay
AppellationAlto Adige DOC
Millésime2024
Alcool13,5 % vol
Service12–14 °C
Altitude des vignes400–700 m
SolAlluvial à sédiments porphyriques, chaud, fertile et profond
ConduiteGuyot
VendangesMi-septembre
VinificationPressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines en inox, sans malolactique
Garde3–5 ans
Bouteille0,75 l
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Geranienfeld Gewurztraminer Alto Adige DOC 2024

Blanc, 400–750 m

Geranienfeld Gewurztraminer Alto Adige DOC 2024

Le cépage emblématique du Haut-Adige dans sa version la plus élégante : un bouquet inimitable de rose et d’épices fines, une bouche ample et une belle structure. Les raisins sont récoltés début octobre.

Robe
Jaune aux reflets verts.
Nez
Élégant et nettement aromatique, rose et épices fines.
Bouche
Ample, typé et d’une structure remarquable.
Accords mets et vin
Apéritif, crustacés nobles comme le homard, gratins, pâté de foie gras, fromages épicés et cuisine relevée.
Fiche technique complète
Cépage100% Gewurztraminer
AppellationAlto Adige DOC
Millésime2024
Alcool13,5 % vol
Service8–10 °C
Altitude des vignes400–750 m
SolAlluvial graveleux avec diorite et phyllade quartzeux, riche en cailloux
ConduiteGuyot
VendangesDébut octobre
VinificationPressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines en inox, sans malolactique
Garde3–5 ans
Bouteille0,75 l
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Geranienfeld Pinot Noir Alto Adige DOC 2024

Rouge, 420–750 m

Geranienfeld Pinot Noir Alto Adige DOC 2024

Un Pinot Noir de montagne (Pinot Nero), issu de vignes entre 420 et 750 mètres sur porphyre et dépôts de roche dolomitique. Rubis éclatant, texture veloutée, tanins équilibrés et une agréable note acidulée.

Robe
Rouge rubis éclatant.
Nez
Intense et typé.
Bouche
Structure veloutée, tanins équilibrés, sec et ample avec une agréable note acidulée.
Accords mets et vin
Viandes à la broche, ragoûts, gibier et porc, fromages épicés et plats relevés.
Fiche technique complète
Cépage100% Pinot Noir (Pinot Nero)
AppellationAlto Adige DOC
Millésime2024
Alcool13,5 % vol
Service14–16 °C
Altitude des vignes420–750 m
SolPorphyrique avec dépôts calcaires de roche dolomitique
ConduiteGuyot
VendangesOctobre
VinificationPressurage délicat, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines en inox, sans malolactique
AérationOuvrir environ une heure avant
Bouteille0,75 l
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Geranienfeld Pinot Blanc Alto Adige DOC 2024

Blanc, 420–800 m

Geranienfeld Pinot Blanc Alto Adige DOC 2024

L’un des blancs les plus authentiques du Haut-Adige (Pinot Bianco), issu de vignes entre 420 et 800 mètres. Délicat au nez, sec et velouté en bouche, d’un corps élégant et d’une fraîcheur qui le rend polyvalent à table.

Robe
Jaune aux reflets verts.
Nez
Bouquet délicat de fleurs et de fruits.
Bouche
Sec, ample et velouté, corps élégant et acidité fraîche.
Accords mets et vin
Apéritif, entrées, pâtes et risottos, poissons à la vapeur ou au four, champignons, asperges, œufs et fromages.
Fiche technique complète
Cépage100% Pinot Blanc (Pinot Bianco)
AppellationAlto Adige DOC
Millésime2024
Alcool13,5 % vol
Service8–10 °C
Altitude des vignes420–800 m
SolAlluvial à sédiments porphyriques, chaud, fertile et profond
ConduiteGuyot
VendangesMi-septembre
VinificationPressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines en inox, sans malolactique
Garde3–5 ans
Bouteille0,75 l
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Geranienfeld Sauvignon Alto Adige DOC 2024

Blanc, 450–750 m

Geranienfeld Sauvignon Alto Adige DOC 2024

Un Sauvignon d’altitude, entre 450 et 750 mètres, qui met en avant les arômes typiques du cépage : ortie et cassis. Sec et rond, il reste frais grâce à l’élevage sur lies en cuve inox.

Robe
Jaune verdâtre.
Nez
Intense, avec des notes d’ortie et de cassis.
Bouche
Sec et rond, avec ortie et cassis en finale.
Accords mets et vin
Poissons et crustacés, sushis, entrées, plats végétariens, pâtes légères et fromages de chèvre.
Fiche technique complète
Cépage100% Sauvignon
AppellationAlto Adige DOC
Millésime2024
Alcool13 % vol
Service10–12 °C
Altitude des vignes450–750 m
SolAlluvial à sédiments porphyriques, chaud, fertile et profond
ConduiteGuyot
VendangesMi-septembre
VinificationPressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines en inox, sans malolactique
Garde3–5 ans
Bouteille0,75 l
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Geranienfeld Kerner Alto Adige DOC 2024

Blanc, 650–970 m

Geranienfeld Kerner Alto Adige DOC 2024

Notre vin le plus haut, entre 650 et 970 mètres, sur des sols pauvres et caillouteux. L’altitude lui donne une acidité tendue et des notes nettes de pêche, d’abricot et d’épices, avec une légère touche muscatée.

Robe
Jaune paille aux reflets verts.
Nez
Frais, intense, épicé et aromatique, pêche et abricot.
Bouche
Acidité équilibrée, frais et intense, avec une légère note muscatée.
Accords mets et vin
Apéritif, entrées légères et charcuterie, plats aux œufs et aux champignons, crustacés, poissons d’eau douce et fromages plus ou moins affinés.
Fiche technique complète
Cépage100% Kerner
AppellationAlto Adige DOC
Millésime2024
Alcool13,5 % vol
Service8–10 °C
Altitude des vignes650–970 m
SolAlluvial caillouteux avec diorite et phyllade quartzeux, pauvre et riche en squelette
ConduiteGuyot
VendangesDébut octobre
VinificationPressurage doux, fermentation à température contrôlée, élevage sur lies fines en inox, sans malolactique
Garde3–5 ans
Bouteille0,75 l
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Nous avons choisi un seul partenaire pour porter nos vins jusqu’à votre table : tous les vins Geranienfeld sont vendus en exclusivité sur XtraWine, la cave en ligne qui livre en Italie, en Europe et à Hong Kong.

Sur XtraWine, vous trouverez les prix, la disponibilité à jour, les remises par quantité et toutes les informations de livraison.

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Questions fréquentes

Où acheter les vins Geranienfeld ?

Les vins Geranienfeld sont vendus en ligne sur XtraWine, qui livre en Italie, dans toute l’Europe et à Hong Kong. Chaque fiche de ce site renvoie à la page produit correspondante.

Quels vins produit Geranienfeld ?

Des blancs et des rouges Alto Adige DOC : parmi les blancs, Chardonnay, Gewurztraminer, Kerner, Pinot Blanc et Sauvignon ; parmi les rouges, Pinot Noir et Lagrein. La gamme complète se trouve dans la section Les vins.

À quelle altitude se trouvent les vignes ?

Entre 350 et 970 mètres. Le Lagrein pousse en fond de vallée entre 350 et 450 m ; le Kerner provient des vignes les plus hautes, entre 650 et 970 m.

Quelle différence entre Gewurztraminer et Kerner ?

Le Gewurztraminer est le plus aromatique, avec rose et épices fines et une bouche ample ; servez-le à 8–10 °C avec crustacés, foie gras ou fromages épicés. Le Kerner est plus tendu et frais, avec pêche, abricot et une touche muscatée : parfait à l’apéritif et avec charcuterie, œufs et champignons.

Quel vin Geranienfeld servir avec la viande ?

Le Lagrein, profond et structuré, avec gibier, porc et fromages affinés ; le Pinot Noir, plus fin et velouté, avec viandes à la broche et ragoûts. Ouvrez-les environ une heure avant le service.