
Rouge, 350–450 m
Geranienfeld Lagrein Alto Adige DOC 2024
Le rouge autochtone du Haut-Adige, cultivé dans les fonds de vallée les plus chauds entre 350 et 450 mètres. Élevé sur lies fines en grands foudres, il est robuste, harmonieux et d’un grenat profond.
- Robe
- Rouge grenat intense.
- Nez
- Violette, fruits des bois, chocolat et épices.
- Bouche
- Robuste, expressif, harmonieux et bien structuré.
- Accords mets et vin
- Viandes savoureuses et gibier, porc, cuisine épicée et fromages affinés.
Fiche technique complète
| Cépage | 100% Lagrein |
|---|---|
| Appellation | Alto Adige DOC |
| Millésime | 2024 |
| Alcool | 13 % vol |
| Service | 18–20 °C |
| Altitude des vignes | 350–450 m |
| Sol | Alluvial à sédiments porphyriques, graveleux et fertile |
| Conduite | Guyot |
| Vendanges | Début octobre |
| Vinification | Macération traditionnelle en inox à température contrôlée, fermentation malolactique, élevage sur lies fines en grands foudres |
| Garde | 5–10 ans |
| Aération | Ouvrir environ une heure avant |
| Bouteille | 0,75 l |










